Как се измерва активността на водата?

Измерването на активността на водата става индиректно. На пазара се предлагат два типа инструменти.

Единият използва технологията на точката на оросяване върху охлаждащо се огледало (dewpoint), а другият измерва относителната влажност със съпротивителни или капацитивни датчици. Всеки тип има своите предимства и недостатъци.

Съпротивителните сензори имат предимството, че са евтини, но не са точни.

Капацитивните инструменти позволяват измерването на активността на водата от 0 до 1,00 aw, с резолюция от ± 0.005aw и точност от ± 0.015aw.

Основните предимства на дюпойнт метода са точност, скорост и прецизност. Обхватът на един такъв инструмент е от 0,030 до 1.000aw, с резолюция от ± 0.001aw и точност от ± 0.003aw. Времето за измерване обикновено е по-малко от пет минути.

*******************************************

Апарати за измерване на водната активност:
Pawkit »
AquaLab LITE »
AquaLab 3 »
AquaLab 3TE »
AquaLab 4TE »
AquaLab 4TEV »
AquaLab 4TE DUO »
AquaSorp »
SafeStorage System »